60小鸡炖蘑菇

经知道老沉家添丁的来龙去脉，没成想是沉丫头帮了忙。她们都是明白人，沉丫头在老沉家过的什么日子一清二楚，可哪怕这样，还是愿意出手相救，只冲这一点，这丫头便值得佩服。

    这边沉清茗和龙卿回到家，沉清茗把菌子倒在木盆里。

    新鲜的菌子不宜存放，最好立刻烘干，烘干不仅可以延长存放时间，在烘干的过程中，菌子的鲜味也会得到质的提升。

    沉清茗打来一桶清水，倒进木盆里，把菌子上的泥土清洗干净，分类放好。

    这次采集的菌子种类繁多，除了一篮子花菇，还有竹荪，红菇，小伞菌与木耳，凑在一起正好可以炖杂菇汤。

    沉清茗把花菇的蒂剪掉，洗干净后平铺在一个簸箕中，吊在灶台边烘干。竹荪去掉伞帽和伞裙，留下中段，红菇小伞菌去蒂洗净，和木耳放在一边准备炖鸡rou。

    沉清茗处理菌子时，龙卿被吩咐去杀鸡。

    小鸡长大后便无需整日关在鸡舍里，白天都是放在院子里散养，龙卿逼近鸡群，出手迅速，直接抓了混在一群土鸡里毛色格外鲜艳的山鸡。这几只山鸡还是去年打猎得来的，本想养着下蛋，结果只吃粮食不下蛋，只能下锅了。

    割喉放血，烫毛拔毛，开膛破肚，动作一气呵成。眨眼的功夫，龙卿拎着两只杀干净的山鸡回到厨房，沉清茗也已经把菌子都收拾出来了。

    “阿卿现在杀鸡都这么熟练了。”沉