47小鸡崽

在已经三月，冬笋早已过季，而且冬笋与春笋虽然都是笋，价钱却相差甚大，采摘也比春笋困难，因此许多无良商贩喜欢在冬笋里面掺春笋，骗人谋利。

    “我们姐妹卖的东西夫人还信不过吗？”龙卿笑靥如花，把其中一个笋片拿起来给那位夫人看：“来来来，大家都来看看。”

    因着她的招揽，许多人好奇的围过来。

    “大家看，大家都知道春笋是破土而出长成竹子的笋，因此生的往往比较细长，尖端狭窄而壁薄，冬笋则是掩埋于地底下的笋芽，整体矮圆，rou壁宽厚。我们姐妹制作笋干时特意竖着切，大家也能看清楚。这冬笋侧面的rou壁晒干了也有这么厚，而这是它泡开后的样子。”

    沉清茗心有灵犀的拿起一块事先泡好的，展示给大家看。

    泡好的笋片就像吸水海绵，舒展膨胀变回了原本的样子，rou壁厚实，整体偏短，这是冬笋的特征。或许有些人不懂，但现在市集不缺春笋，有人把刚买的春笋拿出来切开对比，区别一目了然。

    “果然是冬笋。”三月份早已难觅冬笋踪迹，当场就有不少人馋了。

    “多少钱一斤？”

    “一百文。”

    多数人因为价钱迟疑，这时，有个瘦高的中年男子直接从人群中走出来，想都没想就说：“给我来三十斤。”

    “三十斤？”

    “对，这是三两银子，你们收好。”
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