分卷(6

啊啊啊啊啊，不能忍，本来看着这么可口的葡萄被这一踩，一点胃口都没了。

    天啊，我真的见识到了传说中的踩葡萄，虽然这个传说是上个星期才出来的。

    啊啊啊，全烂了，天啊，脚都成红色了。

    噗，这样的酒酿出来的有人敢喝吗？天啊，细菌不知道有多少。

    呕，不行了，太恐怖了，主播是在哗然取众吧！

    不懂就问，用机器跟用脚有什么区别。

    即使主播你不想用机器绞烂，可是用手也可以吧，为什么一定要用脚？

    葡萄酒在发酵时产生的酒精已经足以杀死那些细菌了，苏少白说道：至于为什么用脚踩，原因也很简单，机器绞碎无法保存完整的葡萄籽。葡萄籽在酿的过程中会产生单宁，单宁控制不好，酿出来的酒发苦。用手手劲不够，无法让皮与rou籽完全分离，只有脚最适合，也更能真实感觉到葡萄的烂熟、发温程度，这是手与机器所不能替代，踩踏中，葡萄会产生一种微妙的温度，这种温度能酿出最香醇的酒。二十一世纪，国内外的酒庄在分离葡萄皮rou这一块，几乎都是熟练的匠人来做这个环节的，这样出产的葡萄酒也非常昂贵。

    葡萄酒的苦味虽然很淡，甚至可以忽略不计，可在高级品酒师嘴里，就是最低级的不合格饮料。

    直播间听得苏少白的话一愣一愣的，莫名觉得非常有道理，突然觉得他踩葡萄的身姿很伟大的，怎么办？在线等，有点急。

    第9章

    对于苏少白脚踩葡萄的解释，有人相信，也有